Düşük fodmap nedir?

Düşük FODMAP diyeti, sindirim sorunları yaşayan kişiler için fermente olabilen karbonhidratların alımını sınırlayarak rahatlama sağlamayı hedefleyen bir beslenme planıdır. Diyetin aşamaları, bireylerin hangi gıdaları tolere edebileceğini keşfetmesine yardımcı olur.

Hande Ersoy

İçindekiler Göster

Düşük fodmap nedir?

Düşük FODMAP diyeti, özellikle sindirim sorunları yaşayan bireyler için geliştirilmiş bir beslenme planıdır. Bu diyet, fermente olabilen kısa zincirli karbonhidratların alımını sınırlayarak, bağırsak sağlığını iyileştirmeye yönelik bir yaklaşım sunar. Uygulaması genellikle üç aşamadan oluşur; bu aşamalar, bireylerin hangi yiyeceklerin sindirim sistemine daha uygun olduğunu anlamalarına yardımcı olur.

Düşük FODMAP diyeti, sindirim sisteminde fermente olabilen kısa zincirli karbonhidratlar olan FODMAP'ları düşük miktarda içeren yiyeceklerin tüketilmesine odaklanır. 

Diyetin üç aşaması vardır:

Düşük FODMAP diyetinde tüketilebilecek yiyecekler:

Kaçınılması gereken yiyecekler:

Düşük FODMAP diyetini uygularken bir beslenme uzmanından veya diyetisyenden destek almak önemlidir. 

  • Proteinler: Tavuk, hindi, balık, yumurta. 
  • Tahıllar: Pirinç, yulaf, kinoa, glütensiz ürünler. 
  • Sebzeler: Havuç, kabak, salatalık, patlıcan, domates. 
  • Meyveler: Çilek, yaban mersini, portakal, kivi. 
  • Süt ürünleri alternatifleri: Laktozsuz süt, badem sütü, soya sütü (izolat proteinli). 
  • Buğday ve glüten: Ekmek, makarna, unlu mamuller. 
  • Süt ürünleri: Süt, yoğurt, peynir (laktoz içeren). 
  • Sebzeler: Soğan, sarımsak, brokoli, karnabahar. 
  • Şeker alkolleri: Sorbitol, mannitol, ksilitol (şekersiz sakızlarda bulunur). 
  1. Eliminasyon aşaması: Yüksek FODMAP içeren yiyecekler tamamen diyetten çıkarılır ve bu aşama genellikle 4-6 hafta sürer. 
  2. Yeniden tanıtım aşaması: Belirtiler azaldıktan sonra, yüksek FODMAP içeren yiyecekler yavaş yavaş ve tek tek diyete eklenir. 
  3. Kişisel denge aşaması: Tolere edilebilen ve edilemeyen yiyecekler belirlenir ve diyet, kişisel ihtiyaçlara göre düzenlenir. 

Diğer Nedir Yazıları

Düşük demir serumu nedir?

Düşük demir serumu, vücudun ihtiyaç duyduğu demirin yeterince bulunmadığı bir durumu ifade eder ve bu durum birçok sağlık sorununa yol açabilir. Beslenme alışkanlıkları, bazı hastalıklar ve emilim sorunları, demir eksikliğine neden olabilen faktörlerdir. Bu durum...

Düşük burun ucu ameliyatı nedir?

Düşük burun ucu ameliyatı, estetik cerrahinin önemli bir dalı olarak, burun ucunun doğal görünümünü düzeltmeyi amaçlayan bir süreçtir. Bu tür bir müdahale, burun estetiği ile ilgilenen bireyler için hem görünüm hem de işlevsellik açısından önemli...

Düşük kan değerlerinin adı nedir?

Düşük kan değerleri, vücudun yeterli miktarda sağlıklı kırmızı kan hücresi üretmemesi sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Bu durum, çeşitli sağlık sorunlarının belirtisi olabilir ve farklı yaş gruplarındaki bireylerde farklı etkilere yol açabilir. Anemi, bu tür...

Düşük kayıt duyusal hassasiyeti nedir?

Düşük kayıt duyusal hassasiyeti, bireylerin çevresel uyaranlara karşı normalden daha az tepkisel olma halidir. Bu durum, kişilerin ses, ışık, dokunma, tat veya koku gibi duyusal deneyimleri algılama şekillerini etkileyebilir. Özellikle çocuklar arasında sıkça görülen bu...
Nedir